Ayam krispi saus korea
Penasaran gimana caranya masak ayam crispy seperti yang ada di drama-drama Korea? Ternyata cara memasaknya mudah lho Ma! Cukup bumbui ayam dengan Sajiku® Tepung Bumbu Golden Crispy dan dibalut dengan saus ala Korea, Mama sudah bisa menikmati ayam goreng khas restoran Korea. Selamat mencoba!
Source : www.dapurumami.com
BAHAN DIPERLUKAN
Bahan ayam :
250 gr Daging ayam (3 potong)
1 bks Sajiku® Tepung Bumbu Golden Crispy 80 gr
5 sdm Air
600 ml Minyak goreng
1 sdm Wijen sangrai
Bahan Saus Korea:
2 sdm Saus sambal
1 sdt Cuka apel
3 sdm Gula
2 sdm Kecap asin
100 ml Air
2 sdm Larutan maizena
LANGKAH LANGKAH
Buat adonan basah dengan melarutkan 1 Sajiku® Tepung Bumbu Golden Crispy dengan 5 sdm air, aduk rata. Sisa Sajiku® Tepung Bumbu Golden Crispy digunakan sebagai adonan kering
Gulingkan ayam ke adonan kering, kemudian celupkan ke adonan basah hingga rata. Lalu gulingkan kembali ke adonan kering sambil diremas-remas hingga terbentuk kulit tepung yang keriting.
Panaskan minyak goreng. Goreng ayam hingga berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
Panaskan minyak goreng. Goreng ayam hingga berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.