top of page

Semur Ayam Bangka

Semur Ayam Khas Bangka

Locks on a Bridge

Source : www.bango.co.id

BAHAN DIPERLUKAN

  • 1 ekor ayam kampung, potong 8 bagian

  • 1.500 ml air

  • 6 butir bawang merah, cincang

  • 4 siung bawang putih, iris

  • 1 buah tomat, potong-potong

  • 7 sdm Kecap Manis Bango

  • ½ sdt pala bubuk

  • 1 buah bunga pala

  • 6 butir cengkih

  • 1 ¾ sdt garam

  • ¼ sdt merica putih bubuk

  • 3 buah cabai merah, buang bijinya, iris memanjang, tumis sebentar, tiriskan

  • 1 sdm minyak, untuk menumis

LANGKAH LANGKAH

LOGO.png

Rebus ayam dengan 1.500 ml air hingga matang dan empuk. Tiriskan ayam. Sisihkan kaldunya sebanyak 1 L

LOGO.png

Di dalam panci, panaskan minyak di atas api sedang. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan tomat. Aduk rata.

LOGO.png

Masukkan ayam, kecap manis bango, pala, bunga pala, cengkih, garam, dan merica. Aduk rata.

LOGO.png

Masukkan ayam, kecap manis bango, pala, bunga pala, cengkih, garam, dan merica. Aduk rata.

bottom of page