Sambal goreng kentang
Makanan pelengkap ini tak kalah ditunggu-tunggu di momen silaturahmi karena rasa pedas gurihnya yang bikin ketagihan! Selain terasa umami karena dibumbui AJI‑NO‑MOTO®, kentang yang digoreng empuk ini juga mengandung vitamin B6 yang baik untuk kesehatan otak. Disajikan di meja makan selagi hangat, hidangan ini pastinya menggugah selera keluarga Mama.
Bahan bahan
350 gr Kentang
1 psg Ati Ampela
25 gr Petai
1 sdt AJI-NO-MOTO®
1 bh Cabai Merah
5 siung Bawang Merah
3 siung Bawang Putih
2 bh Kemiri
1 ruas Lengkuas
½ sdt Garam
1 lbr Daun Jeruk
600 ml Minyak Goreng
70 ml Air
Iris petai, potong ati ampela, dan potong kentang bentuk dadu
Iris petai, potong ati ampela, dan potong kentang bentuk dadu
Panaskan minyak goreng, goreng kentang hingga ¾ matang. Angkat, tiriskan
Panaskan minyak goreng, goreng kentang hingga ¾ matang. Angkat, tiriskan