Pancake
Simak resep mudah dan cepat membuat pancake sarapan ala Belanda ini, yuk! #userstory
BAHAN BAHAN
225 gr tepung terigu protein sedang
2 sdt baking powder
1/2 sdt garam
1 sdt gula pasir
2 butir telur
30 gr mentega tawar, lelehkan
300 ml susu cair
mentega secukupnya
LANGKAH LANGKAH
Campur tepung terigu dengan baking powder, garam dan gula dalam mangkuk. Aduk hingga rata.
Dalam wadah berbeda, kocok telur hingga berbuih, lalu tambahkan mentega cair dan susu.Tuang campuran telur tersebut sedikit demi sedikit ke campuran tepung. Sembari dituang, aduk menggunakan whisk. Diamkan adonan selama 15 menit untuk memberi tekstur yang lembut.
Panaskan wajan datar, olesi dengan sedikit mentega. Lalu tuang 1 sendok sayur adonan ke wajan yang hangat.
Masak pancake hingga permukaan adonan muncul lubang-lubang kecil. Balikkan pancake, masak sebentar lalu angkat.
Masakan sisa adonan dengan cara yang sama. Sajikan pancake hangat dengan sepotongan butter dan maple syrup atau madu. Pancake siap disantap!